給食室ブログ
１０月２日は『豆腐の日』
2023-10-02
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『豆腐の日』
今日１０月２日は『豆腐の日』です。
『豆腐の日』は、１９９３年に日本豆腐協会が「もっと豆腐を食べてほしい」といった願いを込めて、語呂合わせで制定されました。
豆腐クイズ！！
（１）豆腐は何からできているでしょうか？
１ 大豆
２ 小豆
３ 枝豆
正解は・・・１番の大豆です。煮た大豆のしぼり汁を固めると豆腐ができます。
（２）豆腐はどこの国で誕生したでしょうか？
１ 日本
２ 中国
３ タイ
正解は・・・２番の中国です。「豆腐」という言葉が最初に確認されたのは、９６５年中国の書物に記されていたそうです。
今日の献立は「豆腐の日」にちなみ『豆腐入り松風焼き」でした
ご飯 えのきと小松菜のすまし汁 豆腐入り松風焼き 人参シリシリ
