12月1日　立派な大根が「切り干し大根」に変身するよ！

給食室では「大根15本」をひたすら千切りにしました

15本の大根を切り終わりました

12月2日（晴れ）／大根を外で干し始めました。陽のあたる場所に引っ越しながら、栄養満点の切り干し大根になるように大切に作りました。

12月7日（晴れ）／戸外遊びに行く子どもたちから「なに？これ？」と話題に！みんなの声を聞きながら切り干し大根は少しずつ小さくなり、美味しさが増していきます！

12月13日（晴れ）／たくさんあった大根が約10日でカラカラになり、小さくて美味しい切り干し大根になってきました

12月14日（晴れ）／カラカラになった切り干し大根の完成！

カラカラに乾燥した切り干し大根が風で飛ばされちゃった…。たくさん水分があった大根が水分が抜けて軽くなった証拠ですね！