給食室ブログ
給食室ブログ
「日本を食べよう！」埼玉県編
2022-09-30
「日本を食べよう！」第三弾 埼玉県「豚みそ丼」
埼玉県は自然がたくさん！サツマイモが有名な川越や
長ネギが有名な深谷市とおいしいものがたくさんあります☆
今日の給食の「豚みそ丼」に使用されている味噌は秩父で作られた味噌です
味噌汁にするにはしょっぱい味ですが砂糖やサツマイモなどの
甘味がある食材と合わせるととっても美味しい味に変身します！
さつま芋のごま和えは県内の小学校の給食で提供されているそうです。
給食メニュー／豚みそ丼・小松菜のすまし汁・サツマイモのごま和え・梨
1歳児から2歳児用の「豚みそ丼」は食べやすいように豚こま肉を使用しました
豚みそ丼に使用した「秩父味噌」
